ближайшие мероприятия

7-9 ноября


HoReCaSHOW Lviv

HoReCaSHOW Lviv виставка, яка відбувається щоосені у Львові вже третій рік поспіль. Туризм та індустрія гостинності є одними з основних галузей економіки західної України, а HoReCa -  це десятки тисяч робочих місць. HoReCaSHOW Lviv стало унікальним майданчиком, де фахівці ринку HoReCa мають можливість прокачати свій бізнес, набратись нових ідей емоцій і вражень, HoReCaSHOW Lviv -  те місце, де збираються найбільш ефективні менеджери, де розкриваються актуальні питання та провідні експерти діляться своїм унікальним досвідом. HoReCaSHOW Lviv - те місце, де є все необхідне для переходу на якісний новий рівень вашого професіоналізму.

Багато в кого виникають запитання, чому HoReCaSHOW Lviv, що таке HoReCa і як розшифровуються ці букви. В цьому розділі ви отримаєте відповіді на ці запитання, трішки про нас і те як ми створили HoReCaSHOW Lviv.

HoReCa — поняття, що позначає сферу індустрії гостинності. Назва «HoReCa» походить від перших двох літер в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering (готель, ресторан, кафе\кейтерінг)

Згідно вище роз'ясненої дефініції, ми можемо чітко обґрунтувати, чому ми обрали назву виставки – HoReCaSHOW Lviv.

7-9 ноября


FoReCH 2018

Если вы «в теме» ресторанно-отельного бизнеса, тогда must visit этой осени – Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCH 2018 (13 – 15 ноября, Киев, МВЦ).

• 10000 кв.м. экспозиционной площади

• Более 250 участников – лидеров HoReCa

• Презентация и демонстрация новинок

• Мастер-классы от лучших шеф-поваров и кондитеров, известных рестораторов и отельеров, звезд тв-шоу

• Более 50 спикеров и кулинарных экспертов

• Коммуникативная платформа для всех участников рынка

Место проведения: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ВЫСТАВОЧНЫЙ ЦЕНТР (Киев, Броварской пр-т, 15 метро Левобережная).

Сайт: www.rest-hotel.kiev.ua

Заказ пригласительных: www.concert.ua/ru/event/forech

12 ноября


Лекция Дмитрия Борисова

Друзья, приглашаем Вас на лекцию «История успеха Дмитрия Борисова. От повара до ресторанного лидера»

Это будет выступление-спич, в котором Дмитрий поделится историей своего успеха, расскажет о том как пришел в ресторанную сферу и как в рекордно короткий период превратился в икону ресторанного бизнеса.

 

О чем мы будем говорить:

- С чего все началось.

- Как совмещать семью и бизнес.

- Ресторанный потенциал украинского рынка.

- Кадры. Академия Димы Борисова.

- Гастрономические поездки от Димы Борисова.

- Концепции семьи ресторанов Димы Борисова. Как создавать тренды.

- Бизнес-модель семьи ресторанов Димы Борисова. Об успехе в цифрах.

- Философия. Успех это результат или жизненная позиция.

Дима Борисов (Dmytro Borysov) - бренд-шеф и владелец «Семьи ресторанов Димы Борисова» («Барсук», Охота Na Ovets, Baby Rock, Gastro Rock, «Канапа», Crab's Burger, PЫБALOVE и Fish&Chick's). Бывший маркетолог. За 8 лет ему удалось создать целую ресторанную империю, которая сегодня объединяет более 13 ресторанов и 1500 профессионалов .

Его мечта и цель - развитие гастрономической культуры Украины. Главные ценности - любовь и уважение, а основа работы - эко-подход. Это касается всего - отношений с гостями и партнерами, собственной командой и миром вообще.

Первая Украинская Ассоциация Шеф-Поваров

Развивайся вместе с профессионалами

Узнайте подробности по телефонам:

(067) 799-14-14

(099) 799-14-14

(063) 799-14-14

info.uaoc@gmail.com