13 шефов

Всем привет!

Рад с Вами познакомиться!

Меня зовут Латкин Алексей, я основатель Первой Украинской Ассоциации Шеф-Поваров и куратор проекта «13 Chefs» в Харьковском регионе. Автором проекта является Валовой Андрей, который в 2016 году создал и успешно стартовал этот проект во Львове. А уже в 2017 году инициативу приняли Ивано-Франковск и Харьков. 

Сам проект ориентирован на более близкое знакомство шеф-поваров друг с другом, на обмен опытом и профессиональными знаниями. Каждый год в проекте принимают участие более 10 Шеф-поваров и ресторанов, а также присутствуют СМИ и гости. 

Суть проекта проста: каждый из участников поочередно принимает в своем ресторане коллег-поваров на гастрономическом ужине и, в течение года, они соревнуются за звание самого гастрономического вечера, стараясь удивить своих изощренных коллег. Таким образом, шеф-повара могут обмениваться опытом на протяжении года, а встречающий шеф проходит своего рода «экзамен». Кульминацией всего этого будет встреча тех, кто принял участие в этом году, на Гала-ужин, который будет проходить во Львове. 

Шефы и рестораторы, с которыми они работают, будут по очереди принимать у себя на званом ужине своих коллег. Участники проекта будут соревноваться за «Самый гастрономический вечер».

Без сомнений, это поможет шеф-поварам максимально делиться своим опытом и улучшить свой уровень знаний и креативности, чтобы в дальнейшем использовать это в своей работе.


Цель проекта: популяризация и философия кухни, а также гастрономии в общественном питании.

Миссия проекта: показать важную роль Шеф-повара в ресторане, наладить связь между Шефами города и создать единую дружественную платформу для обмена опытом.

Заявка на участие в проекте "13 шефов Харьков"в 2019 году

Название заведения *
Контактное лицо (ФИО) *
Контактный номер *
Электронная почта *

Регистрация для партнеров в проекте "13 шефов Харьков" в 2019 году

Название компании *
Контактное лицо (ФИО) *
Контактный номер *
Электронная почта *

Первая Украинская Ассоциация Шеф-Поваров

Развивайся вместе с профессионалами

Узнайте подробности по телефонам:

(067) 799-14-14

(099) 799-14-14

(063) 799-14-14

info.uaoc@gmail.com